In onze keuken staat zowel een klassiek gasfornuis met oven als een airfryer. Beide apparaten werken in principe op basis van hete lucht. Sommige gerechten kunnen daarom zowel goed in de oven als in de airfryer gemaakt worden. Hierdoor sta ik soms voor de keuze: zal ik de oven of de airfryer gebruiken? En welke heeft het minste energie nodig om mijn eten op te warmen? Lees het in dit artikel!
Oven en energiegebruik
Wij hebben nog een fornuis waarbij je kookt op gas. Alleen de oven is elektrisch. Maar eens googlen wat een oven van ons kaliber vraagt aan stroom. Na wat links bekeken te hebben kom ik er al snel achter dat hier nogal wat verschil in zit. De ovens die ik tegenkwam vroegen tussen de 2200 en 3300 Watt. Waarbij de maximum temperatuur toenam naarmate het wattage hoger was. Daarom heb ik hieronder een overzicht gemaakt.
| Aantal Watts | Inhoud (in L) | Watts/Liter | Verbruik per uur | Kosten per uur* | |
| Fornuis 1 (Bosch) | 3300W | 66 | 50 | 3.3kWh | €1,65 |
| Fornuis 2 (Beko) | 1900W | 60 | 31 | 1.9kWh | €0.95 |
| Fornuis 3 (Etna) | 2300W | 65 | 35 | 2.3kWh | €1,15 |
| Fornuis 4 (Etna) | 2300W | 74 | 31 | 2.3kWh | €1,15 |
Airfryer en energiegebruik
Onze airfryer is van het merk Montana zit aan de hoge kant qua grootte en is niet de meest energiezuinige keuze. Hier gaat de regel op dat hoe groter het apparaat, hoe meer stroom hij verbruikt. Zie hieronder:
| | Aantal Watts | Inhoud (in L) | Watts/Liter | Verbruik per uur | Kosten per uur* |
| Airfryer 1 (Philips XXL) | 2225W | 7,3 | 304W | 2.2kWh | €1,10 |
| Airfryer 2 (Philips) | 1400W | 4,1 | 341W | 1.4kWh | €0,70 |
| Airfryer 3 (Inventum) | 1700W | 5 | 340W | 1.7kWh | €0,85 |
| Airfryer 4 (Princess) | 1500W | 4,5 | 333W | 1.5kWh | €0,75 |
| Airfryer 5 (Tefal) | 1500W | 4,2 | 357W | 1.5kWh | €0,75 |
| Airfryer 6 (Montana) | 1800W | 5,5 | 327W | 1.8kWh | €0,90 |
Oven of airfryer? Conclusie
Een airfryer gebruikt voor zijn grootte (in Liters) nogal veel energie ten opzichte van een elektrische oven. Dit neemt niet weg dat een airfryer in alle voorbeelden minder energie verbruikt dan een oven. Voor kleine gerechten die zowel in de oven kunnen als in de airfryer is het daarom aan te raden om de airfryer te gebruiken. Voor grotere gerechten zal je altijd de oven moeten gebruiken, simpelweg omdat de airfryer niet groot genoeg is. Een extra voordeel aan de airfryer is dat die niet lang nodig heeft om op te warmen. Bij een airfryer gemiddeld 2 minuten en een oven 6-8 minuten. Dit scheelt ook al snel weer 5 minuten elektriciteitsverbruik.
Elke airfryer en elke elektrische oven is anders, dus kijk voor de zekerheid altijd even naar het verbruik van jouw eigen airfryer en oven. Dit staat beschreven in de handleiding of staat vaak op de online verkooppagina van het product. Een simpele zoekopdracht van het typenummer + ‘energieverbruik’ levert vaak ook de juiste informatie.
Welke gerechten kunnen zowel in de oven als in de airfryer?
Hieronder een lijst met etenswaren die je in de airfryer of oven kunt opwarmen volgens airfryerweb.nl. Voor deze producten zou de airfryer dus de meeste energiezuinige optie zijn:
- friet (oven)
- aardappels
- kip
- snacks (oven)
- zoete aardappels
- gegrilde groentes (courgette, paprika, maiskolven, champignons, uien)
- afbakcroissants
- pistolets
- gehaktballetjes
- (vegetarische) hamburgers
- kaasschnitzel
- kibbeling
- kipnuggets
- mini cakes
- muffins
- ovenlasagne
- pitabroodjes
- afbakstokbrood
- Röstirondjes
- Tosti
Voor een nog langere lijst inclusief de baktijden, kijk op: https://www.airfryerweb.nl/airfryer-baktijden/.
Meer tips om energie te besparen
Op zoek naar meer tips om energie te besparen? Kijk dan eens op de pagina over het besparen van energie op je koelkast. De koelkast staat dag en nacht aan, dus zeker de moeite waard om daar eens naar te kijken!
[…] Zo is het gebruik van een airfryer vaak een groenere keuze dan het gebruik van een heteluchtoven of een frituurpan. Heb je beide? Ontdek de verschillen tussen de airfryer en de oven. […]